분류 전체보기 (71) 썸네일형 리스트형 가지무침 만드는법 총정리 여름철 대표 반찬 가지무침, 정말 맛있지만 만들 때마다 물이 흥건하게 생겨서 속상하셨죠? 혹은 가지의 물컹한 식감 때문에 맛있게 만들기가 유난히 어렵다고 느끼셨나요? 저도 처음에는 그랬답니다. 하지만 몇 가지 핵심 비법만 알면 정말 쉬워요! 오늘은 물 생기지 않는 가지무침 만드는법, 그것도 단 10분 만에 뚝딱 완성하는 셰프급 황금 레시피를 아낌없이 알려드릴게요. 양념장 황금 비율부터, 가지를 쫀득하게 찌는 비법, 그리고 오래 두고 먹어도 맛있는 보관법까지 모두 담았으니 끝까지 함께해주세요! 😉 이 글 하나면 여러분도 '가지무침 장인'이 될 수 있을 거예요. ✨ 가지무침 맛을 좌우하는 양념장 황금 비율 공개모든 무침 요리가 그렇듯, 가지무침의 맛은 양념장이 8할을 차지한다고 해도 과언이 아니에요. 너무.. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 71 다음
